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O CHEF

No comando da cozinha do restaurante Odette, o chef Yannick Lahopgnou vai propor uma saborosa gastronomia sazonal. Após a sua formação com Yannick Alléno no Meurice (3 estrelas Michelin) e Maison Rostang, depois de ter sido chef executivo de um restaurante premiado no Japão e de ter dirigido a cozinha do bistrô parisiense Zébulon, Yannick Lahopgnou vai aliar as bases de uma alta-cozinha aos produtos provenientes da tradição bistrô para proporcionar deliciosas refeições e belos pratos para partilhar.

Rostang père et filles

Oriundas de uma família emblemática da gastronomia francesa, Caroline e Sophie Rostang são a 6.ª geração dedicada à restauração. Com 6 restaurantes em Paris (entre os quais o restaurante Maison Rostang com duas estrelas Michelin), a família dedica-se atualmente a contar uma nova história gastronómica com o espaço Odette. O restaurante oferece uma gastronomia em que a gulodice surge tanto nas pequenas variações como nos pratos generosos. Caroline e Sophie Rostang reinventam a albergaria colocando-a no coração da época para criarem um espaço de vivência aberto de manhã até à noite, onde se saboreia uma ótima gastronomia e momentos deliciosos.

Informações práticas

Endereço
23-25 rue du Pont-Neuf
75001 Paris
France

Telefone
+331 44 88 92 78