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LO CHEF

Al timone delle cucine del ristorante Odette, lo chef Yannick Lahopgnou offre una proposta culinaria stagionale e saporita. Formatosi con Yannick Alléno presso l’Hôtel Meurice, 3 stelle Michelin, e presso la Maison Rostang, dopo aver ricoperto il ruolo di executive chef in un ristorante stellato in Giappone e di capocuoco presso il bistrot parigino Zébulon, Yannick Lahopgnou coniuga le basi dell’alta gastronomia con i prodotti tradizionali della cucina “bistrot”, per creare delle pietanze gourmet, ma anche dei piatti di carne pregiata da condividere con gli altri commensali.

Rostang père et filles

Caroline e Sophie Rostang rappresentano la sesta generazione di una famiglia emblematica della gastronomia francese. Proprietaria di 6 ristoranti a Parigi (tra cui la Maison Rostang, 2 stelle Michelin) la famiglia di ristoratori si cimenta in una nuova esperienza gourmet e crea Odette. Il ristorante offre una proposta culinaria in cui la prelibatezza si declina in pietanze delicate o generose. Caroline e Sophie Rostang danno una nuova immagine alla locanda, in pieno accordo con la sua epoca, e creano un luogo di vita aperto dalla mattina alla sera, in cui ci si diletta con buoni piatti e momenti deliziosi.

Informazioni pratiche

Indirizzo
23-25 rue du Pont-Neuf
75001 Paris
France

Telefono
+331 44 88 92 78